
Новые составляющие в сфере гостеприимства в ХV-ХVI веках
Туризм - История развития туризма
В XVI в. в Англии распространились таверны для простолюдинов, они назывались ординарными; в них за общим столом подавали очередные блюда по фиксированной цене. Постоялые дворы в континентальной Европе уступали английским по всем показателям. Даже в те времена, когда путешественники были неприхотливыми к комфорту, большинство британцев, путешествуя по Европе, вжахались от условий проживания в постоялых дворах, которые были просто нищими по сравнению с британскими.
В Англии в XVI в. любимым видом транспорта для передвижения на дальние расстояния по суше стала почтовая карета. По дороге почтовая карета делала несколько остановок в придорожных тавернах или постоялых дворах, которые в дальнейшем стали называться почтовыми станциями.
Среди других заведений в системе гостеприимства можно назвать кофейни, которые появились в XVI в. в Венеции, где можно было выпить чашечку кофе и пообщаться. Кофейни появились в Европе благодаря успешной торговле с Востоком и перенимания европейцами некоторых восточных традиций. После XVII в. чай и кофе становятся традиционными горячими напитками в Европе, сначала в богатых домах, а потом и среди других слоев населения.
В 1528 г. Испания встречала конкистадора Эрнана Кортеса. Среди странных вещей, привезенных им из Нового Света, были драгоценные какао-бобы и подаренный ацтеками секрет приготовления пряного какао-напитка, что восстанавливал силы. Так началась история шоколада - продукта, который долгое время оставался привилегией королей и знати. «Только богатый и благородный мог позволить себе пить шоколад», - писал в XVI в. испанский историк Овиедо.
Аристократия обожала французские «Бутики горячего шоколада» и английские «Шоколадные дома».
Первым заведением ресторанного типа считается Tourd'Argent, открывшийся в Париже в 1533 г. и на протяжении веков оставался уникальным в своем роде заведением.*
Читайте: |
---|
Зимнее снаряжение:
![]() Список снаряжения на зимний ЭльбрусВес снаряги должен быть минимальный!!! При прочих равных берите то, что полегче. Вступление (условия на Эльбрусе под Новый Год): как показывает м... |
![]() Специальное зимнее снаряжениеНе ставя себе цель подробно рассказать об устройстве и технических характеристиках всего альпинистского снаряжения, вкратце назову что есть что.... |
Летнее снаряжение:
![]() Выбор палатки - правильноУ каждого вида похода — своя специфика, и если вы с друзьями собрались просто побродить по горам, а не штурмовать кавказские пятитысячники, наворо... |
![]() Выбор спального мешкаСпальник в подробностях Анатомический капюшон Анатомический капюшон со стяжкой спальников имеет дополнительный объем, он надежно закроет гол... |
Рафтинг для смелых:
Отчет о парусно-туристическом походе по БАЛТИЙСКОМУ морю НА КАТАМАРАНАХ «Ветер» и «Мечтатель» ПО МАР![]() Составил Бойков Алексей, капитан катамарана М388 МЕЧТАТЕЛЬ (frecap@mail.ru). в тесном соавторстве с Веселухой Галиной. ЭкипажИ Катамаран «М... |
Соло в компании![]() Войти в то же море Возвращаясь в прошлом году домой, мы уже мечтали снова приехать в Финляндию. Неисследованы берега от Хельсинки до Таммисари,... |
На Кавказ ездить можно и нужно![]() Водный поход Привет, друзья-пилигримовцы, Я вернулся с Кавказа и хочу рассказать об этом вам. Наверное, описание будет несколько сумбурным... |
Туристическое снаряжение:
Велопоходы:
Поход по Карпатам![]() Отчет о велопоходе по Карпатам. Львов - (вело: Ужгород - Ясиня) - Черновцы Время проведения: 01 - 10 сентября 2003 г. Участники: Чесноков Евген... |
Дорога на Костомукшу![]() Это Хануд. Планета, где меня родили …. Просыпаюсь по будильнику, быстро, но без спешки, собираюсь и выезжаю. Погода, вроде, ничего — это радует |
Тянь-Шань – Киргизия![]() Маршрут: Сосновка - пер.Тео-Ашуу по старой дороге (3590 м) - пер.Ала-Бель (3176 м)-Токтогул - Торкент - пер.Тудзу-Суу (2000 м) - пер |