Выбор шампуров для шашлыка

Туризм - Новости туризма

Без преувеличения можно сказать, что шампура являются крайне важным атрибутом приготовления любого шашлыка. Ведь достаточно использовать в процессе шампур низкого качества, чтобы процесс приготовления блюда усложнился или и вовсе был испорчен. Перед тем как купить шампура стоит заранее определиться, из какого материала он будет изготовлен. Сегодня в магазинах представлены изделия из металла, дерева и даже бамбука.

Обычно использование шампуров ограничивается приготовление именно мясных блюд, поэтому покупать лучше изделия в виде шпаги.

Деревянные шампуры

Внешний вид изделия напоминает одноразовые шпаги, сделанные из дерева. С одной стороны они заостренные, а с другой имеют специальный наконечник. Такие шампура можно сделать самостоятельно, а после использования их даже не понадобиться мыть. Сами изделия не нагреваются, а, следовательно, можно не бояться обжечь руки.

Не забывайте только перед использованием таких изделий их вымачивать в воде более получаса, дабы избежать возгорания.

Бамбуковые шампуры

Идеально подойдут для приготовления небольшого количества шашлыков из маленьких кусков мяса, овощей, грибов и т.д. Благодаря своей конструкции, ими можно красиво сервировать стол, а после  использования просто выкинуть. Бамбуковые шампуры – одноразовые, ввиду чего обладают невысокой ценой.

Металлические шампуры

Выделяются своей прочностью, долговечностью и удобством использования. На них легко нанизывается мясо в сравнении с деревянными и бамбуковыми изделиями, поскольку преобладает острый наконечник. Основной недостаток кроется в том, что металлические шампуры очень быстро нагреваются, поэтому могут обжечь любого кто дотронется.

Выбирая металлический шампур, особое внимание стоит уделять его сечению. Если у изделия круглое сечение, то продукты могут с него соскальзывать, поэтому стоит отдавать предпочтение именно скрученным