
Лецитин из сои
Лецитин, это пищевая добавка Е 322, её используют все производители продуктов питания, часто добавляют для изготовления шоколада также и разных изделий с шоколадной глазурью, спредов, кондитерских и хлебобулочных изделий.
Лецитин является важной составляющей в организме людей.
Если его будет недостаточно, тогда начинают развиваться неприятные заболевания. Эмульгатор лецитин Е 322 – это название пищевой добавки, она необходима чтобы создавать однородные эмульсии. Для изготовления продуктов питания необходимо использовать растительные лецитины, подсолнечные либо соевый лецитин.
Название данного вещества появилось от греческого слова как «lekithos», переводится оно как - «яичный желток». Лецитин необходимо искать в соевых также и подсолнечных бобах.
Лецитины относятся к группе сложных липидов, которые станут выполнять невероятно важные функции в человеческом организме. В составе молекул лецитина присутствуют: жирные кислоты, глицерин, холин также и фосфорная кислота.
Функции
Главная задача этого вещества заключается в том, чтобы внутри организма выстраивать клеточные мембраны. Подметим, что биологические мембраны будут отвечать за нормальный обмен веществ, он транспортирует продукты метаболизма и гарантирует целостность клеток.
Кроме этого лецитины потребуются с целью передавать нервные импульсы, чтобы создавать энергетический резерв в организме.
Полезные свойства
Среди самых важных свойств лецитина следует выделить его борьбу с холестерином, поэтому данное вещество можно назвать полезным для выполнения профилактики атеросклероза. Он позволяет, чтобы в организме правильно усваивались жиры.
Лецитин потребуется с целью поддерживать в нормальном состоянии работу нервной системы. Данное вещество отлично повысит умственную активность, поможет справиться с депрессией также и улучшит память.
Читайте: |
---|
Зимнее снаряжение:
![]() Подготовка и хранение лыжПрежде чем впервые встать на новые лыжи, их надо подготовить, причём подготовка несколько отличается для пластиковых и деревянных лыж. Деревянные... |
![]() Лыжи и палкиЛЫЖИ Современные лыжи делятся на три группы: Лыжи широкого профиля - предназначены для любительского катания. Лыжи специальные - для ski-... |
Летнее снаряжение:
![]() Виды спальных мешковСпальные мешки бывают: - одеяла - одеяла с подголовниками - одеяла с капюшонами - коконы По утеплителям они подразделяются на: - син... |
![]() Выбор рюкзакаРюкзак - один из немногих видов туристского снаряжения, без которого не обойтись в любом виде путешествий. Горный поход, лыжная прогулка, подходы к ... |
Рафтинг для смелых:
На вершину Ямантау![]() Начальный пункт – ст. Юрюзань, конечный: а) пос. Инзер; б) пос. Тирлянский; в) ст |
Жигулевская кругосветка![]() «Жигулевская кругосветка» – один из самых любимых и популярных водных маршрутов в Самарской области и за ее пределами. Хотя этот маршрут совершенно ... |
Вместо Иссык-Куля - БоденЗее, и другая культурная программа![]() Рекомендуем окрестности и сам городок Meersburg. Кемпинги в наличии. Очень красивая набережная, виноградники Spat - Burgunder, духовой оркестр веч... |
Туристическое снаряжение:
Велопоходы:
Savonlinna![]() Савонлинна — достаточное основание для того, чтобы планировать маршрут именно под посещение этого места Просыпаюсь в 06.00 — дождь, решаю поваля... |
По верхушкам Тянь-Шаньских елей![]() 22 августа – г.Нарын (2052 м) - Таш-Башат - Эки-Нарын - Орюк-Там - р.Кара-Саз (до 2700 м) С утра выехали не рано. Диме надо было привести орга... |
Велопоход по Хибинам Апатиты![]() – р. М. Белая - пер. Рамзая – оз |